2010年10月03日(日)
人生初☆栗おこわ
いつも中川支店のブログを御覧戴き
ありがとうございます
中川支店の虎ちゃんです
先日、チョッパーのご実家から送っていただいた、
栗をオスソワケしていただいちゃいました
秋～って感じですよねェ・・・・
で、せっかくなので、
人生初、「栗おこわ」にチャレンジしてみました
材料（茶碗５杯分）
もち米 ２合
栗 13個
みりん 大さじ１杯
塩 小さじ1/2
だし昆布 10センチ
作り方
①もち米を洗って30分程ザルにあけます
②沸騰したお湯に栗をいれて、再び沸騰させゆでる
③栗のゆで汁を捨て、水につけて栗を冷まします。
④栗の皮むき開始
手を切らないように、注意して行ってください・・・
下のざらざらした部分に包丁をいれ、とがった方へ向かって
むいていきます。
⑤残った皮をむく
変色を防ぐ為、すぐに水につけておく
⑥鍋に栗とヒタヒタの水をいれ、
くちなしの実（スーパーで乾燥したものを購入）と一緒に火にか
け、栗が黄色くなったら
やっとご飯を炊けま～ス
⑦炊飯器に
餅米・酒・みりんをいれ。。。。
⑧普通に水加減をし⇒ひと混ぜる
⑨昆布＆栗を入れて⇒炊飯開始
ジャーン出来上がり
お茶碗につけて、ごま塩をふって召し上がってくださいませ
結構簡単に出来ますので、
一度、皆さんも秋の味覚を楽しんでみてください。。。
秋といえば、スポーツの秋でもありますので、
サッカー
野球
ウォーキング
などしてみませんか
そんな公園が、すぐそばにあるお勧め1ＬＤＫを
御紹介させていただきます
このお休みに、ぜひぜひ御内覧を
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